Buldak — Kura
O značke →Buldak Original 140 g — kórejské restované rezance s pálivou omáčkou s kuracou príchuťou, sezamom a riasami. Pálivosť 4 z 5.
Podrobný popis
Buldak Original je pôvodná príchuť, ktorou Samyang v roku 2012 odštartoval sériu Buldak. Nejde o polievku, ale o restované rezance: po uvarení sa voda takmer celá zleje a rezance sa krátko opečú s hustou pálivou omáčkou s kuracou príchuťou a sójovou omáčkou. V balení sú rezance, vrecko omáčky a posypka z praženého sezamu a morských rias. Výrobca ich zaraďuje na stupeň 4 z 5 v pálivosti. Celé 140 g balenie má približne 549 kcal a 4,3 g soli, teda asi 72 % referenčného denného príjmu soli. Pálivosť zjemní vajce, plátok syra alebo ryža.
Zloženie
Rezance (76,7 %): PŠENIČNÁ múka, modifikovaný škrob (tapiokový), palmový olej, PŠENIČNÝ LEPOK, soľ, SÓJOVÝ olej, regulátory kyslosti (E 501, E 500, E 339, E 330), zahusťovadlo (E 412), antioxidant (E 306), aróma zeleného čaju, farbivo (E 101). Omáčka (22,7 %): voda, SÓJOVÁ omáčka (voda, SÓJOVÉ bôby, PŠENICA, soľ, fruktóza, zvýrazňovač chuti (E 635), cesnak, aróma, sladidlo (E 960a)), cukor, chilli koreniaca zmes (chilli prášok, maltodextrín, soľ, cukor, cibuľa, kvasnicový extrakt, chilli extrakt, aróma, cesnak, SÓJOVÝ proteín, zvýrazňovače chuti (E 631, E 627, E 621), farbivo (E 160c)), maltodextrín, aróma (obsahuje SÓJU, LEPOK), SÓJOVÝ olej, cibuľa, chilli paprička, olej zo semien chilli, cesnak, modifikovaný škrob (zemiakový), kvasnicový extrakt, soľ, chilli extrakt, farbivo (E 160c), koreniaca zmes s kvasnicovým extraktom (kvasnicový extrakt, cukor, zvýrazňovač chuti (E 635), maltodextrín, soľ, regulátor kyslosti (E 330)), zvýrazňovače chuti (E 635, E 621), PŠENIČNÝ škrob, aróma s kuracou príchuťou (obsahuje ZELER, SÓJU), cibuľový prášok, mleté čierne korenie, kukuričný škrob, ryžový prášok, SÓJOVÝ proteín, cesnakový prášok, glukózový sirup, regulátor kyslosti (E 330), kukuričný olej, emulgátor (E 1442), fruktóza, zahusťovadlo (E 415), kari koreniaca zmes (kari korenie, maltodextrín, soľ, glukózový sirup, aróma, zvýrazňovač chuti (E 635)), zázvorová aróma, antioxidant (E 306), palmový olej. Posypka (0,6 %): pražené SEZAMOVÉ semienka, pražené morské riasy (laver).
Výživové údaje na 100 g
| Energia | 1 650 kJ / 392 kcal |
|---|---|
| Tuky | 12 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 5,9 g |
| Sacharidy | 61 g |
| z toho cukry | 4,3 g |
| Vláknina | 1,8 g |
| Bielkoviny | 9,1 g |
| Soľ | 3,1 g |
| Hmotnosť | 140 g |
Alergény
Obsahuje: PŠENICU (LEPOK), SÓJU, ZELER a SEZAM. Môže obsahovať: kôrovce, vajcia, ryby, arašidy, mlieko, orechy, horčicu a mäkkýše.
Upozornenie
Veľmi pálivé — výrobca radí túto príchuť na stupeň 4 z 5 (Buldak Spicy Level). Samyang uvádzal pre originálny Buldak 4 404 SHU (Scovilleho jednotiek). Pálivú omáčku nekonzumujte samostatne (pokyn výrobcu). Nevhodné pre deti a pre osoby citlivé na pálivé jedlá.
Návod na prípravu
- Rezance vložte do 600 ml vriacej vody a varte 5 minút.
- Vodu sceďte, v hrnci nechajte približne 8 polievkových lyžíc.
- Pridajte omáčku a za stáleho miešania opekajte 30 sekúnd.
- Pridajte posypku (sezam a riasy), dobre premiešajte a podávajte.
Ďalšie info
- Krajina pôvodu
- Kórejská republika
- Výrobca
- Samyang Foods Co., Ltd., Samyang Roundsquare Bldg., 159 Toegye-ro, Jung-gu, Soul, Kórejská republika
- Skladujte na suchom mieste pri izbovej teplote, chráňte pred priamym slnečným žiarením.
- Minimálna trvanlivosť
- viď obal
Recenzie
Zatiaľ bez recenzie — buď prvý, kto sa podelí o skúsenosť.
